Bialetti przedstawia Cappuccinatore Tuttocrema, elegancki i praktyczny spieniacz do mleka lub cappuccinatore, jak nazywa się po włosku, zaprojektowany do tworzenia idealnie puszystej pianki mlecznej. Ten spieniacz do mleka jest kompatybilny ze wszystkimi rodzajami kuchenek, w tym indukcyjnymi, co czyni go niezbędnym w kuchni dla wszystkich miłośników kawy. Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej i ozdobiony kultowym logo Bialetti, Tuttocrema pozwala łatwo zamienić zwykłe mleko w bogatą, kremową piankę do sześciu filiżanek. Aby go użyć, należy napełnić dzbanek jedną trzecią mleka, podgrzać do optymalnej temperatury około 60-65°C, a następnie spienić mleko, energicznie pompując filtr w górę i w dół, aż do uzyskania aksamitnej konsystencji. Tuttocrema zaleca się myć ręcznie, aby zachować jego jakość i wydajność.

Zrozumienie sposobu przygotowywania różnych napojów kawowych z mlekiem jest kluczem do pełnego wykorzystania potencjału ekspresu Bialetti Tuttocrema. Każdy napój różni się stosunkiem espresso do mleka, a także konsystencją i temperaturą mleka:

Caffe Latte: Znana z dużej ilości parowanego mleka z lekką pianką, caffe latte to głównie mleko z odrobiną espresso. Idealna proporcja to 1/3 espresso i 2/3 gotowanego na parze mleka, zwieńczone cienką warstwą pianki.

Cappuccino: Klasyczny wybór, który łączy w sobie równe części espresso, mleka na parze i pianki mlecznej. Puszysta konsystencja pianki na wierzchu definiuje cappuccino i odróżnia je od innych napojów kawowych.

Cortado: Cortado równoważy moc espresso z równą porcją parzonego mleka, aby złagodzić kwaskowatość bez dominacji smaku, co skutkuje mocną, ale gładką kawą.

Espresso Macchiato: Dosłownie "nakrapiane" espresso, napój ten składa się z espresso delikatnie zwieńczonego warstwą spienionego mleka. Różnica polega tutaj na ilości użytego mleka, które jest tylko niewielką porcją, aby precyzyjnie "zabarwić" espresso.

Mając spieniacz do mleka Bialetti Tuttocrema w swoim arsenale sprzętu do kawy, możesz odkrywać i doskonalić te napoje w domu, ciesząc się kawiarnianą jakością z odpowiednią równowagą i teksturą, aby podkreślić każdą chwilę kawy.