Kahls Mörkrostade Julkaffe
Kahls mörkrostade julkaffe to kawa stworzona z myślą o najbardziej smakowitych dniach w roku. Łączy ona w sobie ziarna z Brazylii, Afryki Wschodniej i Indii, tworząc harmonijną i bogatą mieszankę, w której każda z tych lokalizacji wnosi swój własny charakter. Brazylia nadaje mu okrągłą i delikatną nutę z akcentami czekolady i prażonych orzechów. Ziarna z Afryki Wschodniej dodają delikatnej owocowości i głębokiego aromatu, a kawa z Indii zapewnia pikantną ciepłotę i pełną konsystencję, która długo pozostaje na podniebieniu.

Rezultatem jest mocna i aromatyczna kawa o długim posmaku i bogatej pełności – dokładnie taka, jakiej pragniesz, gdy zimowa ciemność gęstnieje, a zapachy świąt wypełniają dom. Jest to kawa, która doskonale komponuje się z potrawami świątecznymi, piernikami, szynką, bułeczkami lussebullar – tak, z całym świątecznym stołem. Kawa o bogatym smaku, cieple i duszy. Idealna do zaparzenia w zaparzaczu, ekspresie do kawy lub w inny sposób, który najbardziej Ci odpowiada. Kawa z Afryki Wschodniej – zwłaszcza z Etiopii, Kenii, Rwandy i Tanzanii – znana jest ze swojej żywotności, aromatu i elegancji. Kawa ta jest często uprawiana na dużych wysokościach, na żyznych glebach wulkanicznych, co nadaje ziarnom naturalną owocowość i świeżą kwasowość. Profil smakowy jest często wyraźny, wyrazisty i aromatyczny, z nutami przypominającymi cytrusy, jagody, kwiaty, owoce pestkowe i czystość herbaty. Jest to kawa, która wzbogaca mieszankę, nadając jej energię, aromat i zapach – oraz wrażenie, że kawa niemal „śpiewa” w filiżance.

Kawa indyjska jest zupełnie inna – głębsza, ciemniejsza i bardziej ziemista w smaku. Klimat uprawy i metody przetwarzania, zwłaszcza klasyczna Monsooned Malabar, nadają kawie delikatną kwasowość, pełną konsystencję i niemal korzenny, ciepły i słodowy charakter. Wyczuwalne są tu nuty kakao, tytoniu, ciemnej czekolady, cedru i przypraw – kawa o ciężkiej i dostojnej mocy, która dobrze komponuje się z ciemniejszymi paleniami i nadaje mieszankom kręgosłup i pełnię.