Baratza Encore ESP to ulepszona wersja popularnego modelu Baratza Encore, który jest jednym z najczęściej polecanych młynków do kawy do użytku domowego. Zaprojektowany specjalnie z myślą o potrzebach miłośników espresso, Encore ESP oferuje lepszą precyzję i wszechstronność w porównaniu do zwykłego modelu.

• Prędkość mielenia: 1,5-2,4 g/s
• Ostrza młynka: 40 mm stożkowe tarcze mielące typu "M2"
• Pojemność zbiornika na kawę ziarnistą: 230 g
• Pojemność kawy mielonej: pojemnik zsypowy - 142 g, kubek dozujący - 24 g
• Opracowany i zaprojektowany w Seattle, WA
• Produkowany i montowany na Tajwanie
• Tarcze malujące wykonane przez firmę Eztinger w Liechtensteinie

Jedną z głównych różnic między Encore ESP a standardową wersją jest jego lepsza wydajność w zakresie drobnego mielenia, co jest kluczowe dla espresso. Podczas gdy oryginalny Encore doskonale sprawdza się w takich metodach parzenia jak przelewanie, prasa francuska i Aeropress, wersja ESP została specjalnie zoptymalizowana, aby zapewnić równomierne i spójne mielenie na poziomie espresso, co może być trudne do osiągnięcia w przypadku oryginalnego Encore.

1. Dostosowana skala mielenia: Encore ESP został specjalnie zaprojektowany z szerszą i bardziej precyzyjną skalą mielenia. Ta regulacja pozwala młynkowi mielić kawę drobniej i z większą precyzją, co jest niezbędne do uzyskania odpowiedniego mielenia do espresso. Standardowy Baratza Encore jest wszechstronny, ale brakuje mu precyzyjnej kontroli wymaganej do doskonałego espresso.

2. rozszerzone ustawienia dla drobnego mielenia: Encore ESP oferuje więcej opcji regulacji drobnego mielenia, zwłaszcza w najdrobniejszym rejestrze. Oznacza to, że można bardziej precyzyjnie dostosować mielenie do różnych ekspresów do kawy, od ekspresów z filtrami ciśnieniowymi po wysokiej klasy ekspresy do kawy z tradycyjnymi koszami na filtry.

3. szybszy i mocniejszy silnik: Ulepszony silnik w modelu ESP zapewnia szybszy proces mielenia bez uszczerbku dla precyzji. Ta wyższa wydajność sprawia, że jest on bardziej odpowiedni do drobnego mielenia, które w przeciwnym razie może być czasochłonnym zadaniem w przypadku standardowego modelu.

4. Nowa przystawka do portafiltra: Kolejnym ważnym ulepszeniem w Encore ESP jest dołączony uchwyt na portafiltr. To akcesorium ułatwia mielenie kawy bezpośrednio do portafiltra, dzięki czemu jest szczególnie przyjazne dla użytkowników espresso. Jest to coś, czego brakuje w zwykłym Baratza Encore, gdzie zwykle trzeba mielić kawę w osobnym pojemniku.

5. kosze na espresso i filtry w zestawie: Baratza Encore ESP jest dostarczany z zestawem koszyków na filtry, które nadają się do różnych rodzajów espresso. Ułatwia to przygotowanie idealnego espresso w domu, bez konieczności inwestowania w dodatkowy sprzęt.

6. zwiększona trwałość i ulepszone części mielące: Wersja do espresso wykorzystuje ulepszone i bardziej wytrzymałe części młynka, zapewniając dłuższą żywotność i zmniejszając ryzyko zużycia przy częstym używaniu do mielenia espresso. Standardowy Encore, choć wysokiej jakości, nie jest zoptymalizowany do rygorystycznego drobnego mielenia wymaganego do espresso.

Baratza Encore ESP jest idealny dla tych, którzy chcą elastycznie mielić kawę do różnych metod parzenia, ale są przede wszystkim zainteresowani parzeniem espresso. Młynek ten można dostosować zarówno do espresso, jak i innych metod parzenia, takich jak przelewanie, ale jego siła polega na zapewnieniu gładkości i drobności wymaganej do espresso. Standardowy młynek Baratza Encore jest zalecany dla osób korzystających z szerszego zakresu metod parzenia kawy, szczególnie w przypadku metod wymagających średniego lub grubego mielenia, takich jak przelewanie, Aeropress i prasa francuska. Jednak Encore może mieć trudności z zapewnieniem precyzji potrzebnej do espresso bez dalszych regulacji.

Nowy młynek do kawy Baratza Encore ESP został specjalnie zaprojektowany, aby zapewnić gładkie i precyzyjne mielenie, idealne do espresso, ale także przystosowane do innych metod parzenia kawy.

Zaawansowany mechanizm regulacji oferuje mikro-ustawienia od #1-20, umożliwiając uzyskanie niezwykle drobnego mielenia idealnego do espresso. W przypadku innych metod parzenia, takich jak przelewanie lub prasa francuska, dostępne są ustawienia makro od #21-40, które zapewniają odpowiedni stopień zmielenia dla każdej metody. Dołączony kubek dozujący 54 mm wraz z pierścieniem adaptera 58 mm ułatwia przenoszenie zmielonej kawy bezpośrednio do portafiltra. Pozwala to ograniczyć rozsypywanie kawy i utrzymać powierzchnię roboczą w czystości. Adapter pasuje do większości domowych ekspresów do kawy. Mocny silnik prądu stałego o wysokim momencie obrotowym napędza młynek płynnie i wydajnie. Dzięki niskiej prędkości obrotowej zapewniona jest chłodna i cicha praca, co umożliwia dłuższe mielenie bez przegrzania. Wyłącznik termiczny z automatycznym resetem zapewnia dodatkowe bezpieczeństwo i ochronę obwodu. Mocowanie tarczy zostało przeprojektowane, aby umożliwić szybki demontaż tarcz mielących bez konieczności demontażu całego młynka. Dzięki temu czyszczenie i konserwacja Encore ESP są jeszcze łatwiejsze i nie wymagają użycia narzędzi. Zarówno pojemnik na ziarna kawy, uchwyt tarczy mielącej, jak i sam młynek można łatwo wyjąć w celu wygodnego czyszczenia i serwisowania, co zapewnia dłuższą żywotność i lepszą higienę.