Ilustracja: Kawa uprawiana w harmonii z naturą w rezerwacie biosfery AmazoniiKawa jest jednym z najważniejszych źródeł dochodów rolników z rezerwatu Oxapampa-Asháninka-Yanesha (BIOAY) w Peru. Dzięki projektowi UNESCO i LVMH, wspierającemu rezerwaty Amazonii, kawa przyczynia się do wzmocnienia gospodarki lokalnych społeczności tubylczych.
Peru ma ponad 425 000 hektarów ziemi przeznaczonej pod uprawę kawy i wraz z Etiopią jest światowym liderem w eksporcie kawy ekologicznej. Kawa zapewnia utrzymanie ponad 225 000 rodzin, a także pomaga zwalczać nielegalne uprawy, takie jak plantacje koki i kradzieże ziemi.
W dystrykcie Oxapampa uprawia się kawę wysokiej jakości, zwłaszcza w miejscowości Villa Rica. Obszar ten ma długą historię uprawy kawy, która rozpoczęła się 105 lat temu. Obecnie 90% ludności zajmuje się produkcją kawy, ale tylko nieliczni uzyskali certyfikat BIOAY.
BIOAY – szansa dla lokalnych producentów kawy W 2010 roku rezerwat Oxapampa-Asháninka-Yanesha został uznany przez UNESCO za ważny obszar przyrodniczy. W 2021 roku BIOAY stało się pierwszą certyfikowaną marką dla obszaru biosfery w Peru, co świadczy o tym, że producenci stosują dobre praktyki rolnicze i działają zgodnie z celami zrównoważonego rozwoju ONZ. Certyfikat BIOAY pomaga rolnikom poprawić jakość życia i zwiększyć wartość ich kawy.
Madeleine Huerta, która ponad 50 lat temu założyła „Huerta Café” w Villa Rica, jest przykładem producenta, który odniósł sukces. Zmieniła sposób pracy, gdy uprawy kawy zostały dotknięte żółtą rdzą, chorobą niszczącą drzewa kawowe. Zaczęła uprawiać ekologiczne i bardziej szlachetne ziarna kawy, takie jak ekskluzywna odmiana Geisha. Dzięki temu uzyskała certyfikat BIOAY i zdobyła nagrodę Golden Bean Award 2023.
Kobiety w branży kawowej Rosmery López jest kolejną wybitną producentką kawy z Villa Rica. W wieku 30 lat prowadzi „Café mi Reyna”, ekologiczną farmę, na której uprawia kawę bez użycia środków chemicznych, która również posiada certyfikat BIOAY. Rosmery chce nie tylko produkować dobrą kawę, ale także wzmocnić rolę kobiet w uprawie kawy. Współpracuje z kooperatywą ekologicznych producentek kawy w Villa Rica i wraz ze swoimi koleżankami walczy o podkreślenie znaczenia pracy i przywództwa kobiet w branży kawowej.
Rezerwat BIOAY i zrównoważony rozwój Certyfikat BIOAY podnosi wartość kawy i widoczność plantatorów, a także wzmacnia rynek i jakość produktów. Ponadto stwarza nowe możliwości dla mieszkańców rezerwatu.
Projekt rezerwatu biosfery Amazonii Projekt rezerwatu biosfery Amazonii łączy badania naukowe z lokalną wiedzą i wspiera zrównoważone metody uprawy. W Peru projekt jest realizowany od 2021 r. i obejmuje zarówno rezerwat Oxapampa-Asháninka-Yanesha, jak i rezerwat Manu. <
Niniejszy tekst pokazuje, w jaki sposób uprawa kawy w Peru przyczynia się zarówno do rozwoju gospodarczego, jak i ochrony przyrody, ze szczególnym uwzględnieniem kobiet, które są motorem zmian.
